Posty

Wyświetlanie postów z 2020

Sernik chałwowy z polewą

Obraz
Sernik dla smakoszy chałwy! Inspiracją do wypieku tego ciasta był dla mnie przepis na sernik chałwowy Doroty z bloga "Moje wypieki". Zauroczyła mnie prostota wykonania, a przede wszystkim - dodatek ulubionej chałwy sprawiający, że klasyczny sernik zyskał orientalny charakter. Zmieniłam rodzaj spodu - ponieważ nie miałam herbatników spód przygotowałam z orzechów nerkowca. Orzechów tych użyłam również do przyozdobienia gotowego ciasta. Sernik jest wilgotny w smaku, aromatyczny, i... dość mocno chałwowy. Co zadziwiające, mimo sporej zawartości chałwy, nie jest za słodki. Składniki i wykonanie: Składniki na spód: 100 g niesolonych orzechów nerkowca lub innych ulubionych np. orzechów włoskich czy laskowych 30 g masła, roztopionego 2 łyżki bułki tartej Orzechy nerkowca najlepiej uprażyć na suchej patelnii. Bez tego, spód na tych orzechach może być nieco mdławy.  Orzechy rozdrobnić malakserem. Dodać roztopione masło i bułkę tartą, wymieszać do otrzymania masy o ko