Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2019

Sałatka na upalne dni z dresingiem ulubionym

Obraz
W te nieznośne upały, w charakterze obiado-kolacji jadamy takie sałatki. Bazą jest sałata - dowolna, ulubiona jej odmiana. A na wierzchu - co się nawinie ;) Na tej ze zdjęciu jest króciutko na patelni, na odrobinie masła klarowanego prażone plasterki cukinii i piórka cebuli. Ćwiarki pomidorów, rzodkiewka w kostkę, oliwki czarne (uwielbiam je). Zielenina - tu liście mięty. (Ale pasuje i pietrucha, i kolendra, i bazylia, i koperek, i co tam mamy pod ręką.) I mięso z indyka, może być z grilla albo z patelni grillowej, albo ze zwykłej. Zamarynowane wcześniej lub nie, w zależności ile mamy czasu na stworzenie sałatki. Każdy może stworzyć swoją ulubioną kompozycję z kilku składników. Na koniec trzeba polać to wszystko sosem sałatkowym ulubionym. I podawać. Z bagietką, z grzanką czosnkową, z chlebem arabskim , albo np. razowym. Smakuje wyśmienicie. Kieliszek białego, chłodnego wina doskonale dopełnia całości. Taka sałatka może być codzienną obiadokolacją, ale może być także